Domaine des Diables - L'Hydropathe - Côtes de Provence Sainte Victoire rouge 2020

Le Domaine des Diables réserve ses vignes les plus proches de la Montagne Sainte Victoire à l’élaboration de L’Hydropathe, sa cuvée phare : un Côtes de Provence rouge au nez complexe et puissant, sur les fruits noirs confiturés empreints de notes épicées et toastées. Deux ans d’élevage en demi-muids ont fondu ses tanins, lui conférant une superbe structure, dans une bouche pleine, soyeuse et longue. Un beau rouge de Provence, réalisé de main de maître par Virginie et Guillaume Philip, dont le succès ‘de tous les diables’ s’affirme année après année ! Servir autour de 18°C.